En tu cama,
en tu cuarto de baño, en tu salón, en tu despacho, en tu biblioteca, en la
decoración de tu casa, incluso escondidos entre las mejores sinfonías, incluso
sobre ti mismo, están ahí, cerca de ti, en tu entorno.
¿Quiénes?
¿Pero
quienes?
¿Los ácaros?
Si, también, por supuesto. Pero no se trata de ellos.
No, estoy
hablando de los agricultores.
¿Comó? ¿Hay
agricultores escondidos en mi cuarto de baño?
No,
tranquilo. Excepto si eres de una familia de agricultores, desde luego…
Te voy a
explicar…
Solo quiero
que seas consciente de que la agricultura esta presente en nuestra vida cuotidiana,
mucho más allá de la alimentación. Es obvio que somos todos grandes
consumidores de productos agrícolas, ya que todos y cada uno de los alimentos
que tragamos proceden de la agricultura, o de una de los circuitos que allí se
suelen integrar a ella., a veces después de una vuelta por las industrias
agroalimentarias.
Pero la
agricultura interviene en muchos más sectores de la economía, que la hace más diariamente
presente aún.
La
agricultura agrupa especialmente las producciones vegetales, la ganadería, la
silvicultura, la apicultura, la pesca y la piscicultura.
A
continuación una lista, no exhaustiva, de productos o elementos de tu vida
cuotidiana que proceden de la agricultura. Se sabes seguramente, pero tal vez
no estés consciente de ello. Te dará una aproximación de esta realidad:
- - La
cama, desde el somier de madera, pasando por el colchón de latex, de crin o de
lana, con sus capas de algodón o de lana, su acabado de algodón, las sabanas de
algodón o de seda, las mantas de lana, los edredones de pluma, todo procede de
la agricultura.
- - La
ropa: todos los tejidos naturales proceden de la agricultura (algodón, lino,
lana, seda, fibra de bambú, piel)
- - El
calzado: la piel, la tela, los cordones, e incluso la suela si es de piel ode
goma natural,
- - Los
muebles: la madera, que sea natural, contrachapada o aglomerada, procede dela
silvicultura, o del reciclado de subproductos de la agricultura. Los tejidos
naturales y la piel también.
- - La
energía: los biocombustibles son productos agrícolas transformados, el biogás procede
en gran parte del tratamiento de restos de productos agrícolas.
- - La
industria química: emplea, entre otras cosas, productos de origen agrícola como
materias primas o para transformarlos. Es el caso del latex, de los nuevos plásticos
biodegradables y renovables, producidos a partir del almidon del maíz, de la
patata o de otros cultivos, de las resinas naturales, etc.
- - La
industria farmaceútica emplea también productos agrícolas para sintetizar
determinados medicamentos (cannabis, eucalipto, menta, etc.), o para los aceites
esenciales. Un ejemplo muy actual es el empleo del tabaco (modificado genéticamente,
o sea OGM), para la producción del primer tratamiento esperanzador en la lucha
contra el virus Ebola.
- - La
cosmética y la perfumería emplean muchos aceites vegetales, aceites esenciales,
aromas naturales y muchos extractos vegetales.
- - Los
productos de higiene y limpieza usan también muchas sustancias procedentes de
la agricultura.
- - Muchos
colorantes naturales vegetales (pastel, indigo, clorofila, etc.)
- - La
celulosa, presente en pañuelos, pañales, papel higiénico, papel, cartón, etc.
- - La
música con los instrumentos de madera, la crin empleada para los arcos de
violín, violoncelos o contrabajos, etc.
- - Muchos
objetos artesanales o tradicionales se fabrican con elementos como la madera de
olivar, de nogal o de peral, o trensas de mimbre o de paja, por ejemplo.
- - Muchas
cosas de utilidad diaria como el corcho, la cera de las velas, el carbón de
leña, la leña para la chiminea, las cuerdas naturales de cáñamo o de algodón,
etc.
- - Las
flores que tanto nos gustan para decorar la casa, la terraza o el jardín se
pueden comprar cortadas, en macetas o como semillas. Todo procee de la
floricultura y los viveros, otras ramas de la agricultura.
- - El deporte: tu
estadio preferido de fútbol, de rugby, de cricket o de béisbol, tu hipódromo o tu campo de golf preferido,
todos son de una rama de la agricultura, las áreas verdes.
Tienes que
ser consciente de eso a diario, cuando protestas en la carretera, detrás de un
tractor o una máquina agrícola, cuando te escandalizas contra los movimientos
de agricultores, cuando opinas (de manera injustificada) que la agricultura
recibe demasiadas ayudas.
Tienes que
ser consciente de eso cuando ves un agricultor trabajando un domingo en su
campo, o cosechar de noche porque el tiempo amenaza lluvia, incluso cuando hace
ruido con su tractor, de noche o al amanecer, mientras intentas dormir durante
tu fin de semana en el campo.
Si lo hace,
es que tiene un buen motivo para hacerlo.
El planeta
podría pasar por un gran cataclismo, soportar una gran tormenta electromagnética
solar, y el mundo debería olvidarse de muchas actividades industriales o de
alta tecnología. Total, el mundo podría sobrevivir sin muchas actividades
actuales.
Pero el mundo
no podría sobrevivir sin agricultura.
La
agricultura es vida, simplemente.
Los agricultores
trabajan para ti, diariamente, por tu bienestar diario.
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